به گزارش جام کوردی، رحمان فیض‌قربانی، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه، هم‌زمان با روز ملی زعفران، سطح زیرکشت این محصول در استان را ۸۱۰ هکتار اعلام کرد و گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از پنج‌هزار کیلوگرم زعفران از مزارع استان برداشت شود.
او با اشاره به اینکه میانگین عملکرد زعفران در کرمانشاه شش کیلوگرم در هر هکتار است، افزود: این رقم بیش از دو برابر متوسط کشور بوده و نشان‌دهنده ظرفیت‌های بالای این استان در تولید زعفران است.
فیض‌قربانی گفت: بیشترین سطح زیرکشت زعفران در شهرستان کرمانشاه قرار دارد و تقریباً در همه شهرستان‌ها به جز قصرشیرین کشت این محصول انجام می‌شود.
وی با تأکید بر کیفیت بالای زعفران تولیدی استان براساس آزمایش‌های انجام‌شده افزود: اقلیم مناسب، خاک حاصلخیز و آموزش بهره‌برداران، از عوامل اصلی موفقیت کرمانشاه در تولید زعفران باکیفیت است.
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی کرمانشاه، این استان را هم‌اکنون رتبه هفتم کشور در تولید زعفران دانست و پیش‌بینی کرد که با استمرار حمایت‌ها و افزایش استقبال کشاورزان، کرمانشاه در آینده نزدیک به یکی از قطب‌های اصلی تولید زعفران ایران تبدیل شود.
او با اشاره به نیاز آبی پایین زعفران، توسعه کشت آن را پاسخی اقتصادی و سازگار با شرایط خشکسالی استان دانست و گفت: جهاد کشاورزی بخشی از هزینه تأمین پیاز زعفران را به‌صورت یارانه در اختیار کشاورزان قرار می‌دهد تا به کشت این محصول ترغیب شوند.
فیض‌قربانی افزود: فرآوری زعفران در استان به‌صورت سنتی و صنعتی انجام می‌شود و در حال حاضر چهار کارگاه فرآوری فعال در کرمانشاه وجود دارد.
او در پایان خاطرنشان کرد: با تداوم حمایت‌ها و گسترش کشت، کرمانشاه می‌تواند در آینده نزدیک در کنار استان‌های خراسان، نام خود را به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید طلای سرخ ایران مطرح کند.
کد:۱۴۰۴/۱۰۱