- به گزارش جام کوردی، توسعه بازار انار کرمانشاه نیازمند تغییر نگاه از تولیدمحوری به بازارمحوری است.
- افزایش سطح زیر کشت و تولید بیشتر، به‌تنهایی تضمین‌کننده سودآوری باغداران نیست؛ بلکه کیفیت محصول، هزینه‌های حمل‌ونقل، بسته‌بندی، زمان عرضه و دسترسی به بازارهای هدف، نقش تعیین‌کننده‌ای در ارزش اقتصادی این محصول دارند.
در این مسیر، بازار عراق می‌تواند نقطه شروع مناسبی برای توسعه صادرات باشد.
نزدیکی به اقلیم کردستان عراق و برخورداری کرمانشاه از مرزهای تجاری فعال، فرصت دسترسی به بازارهای مصرفی آن سوی مرز را فراهم می‌کند.
با این حال، بهره‌گیری از این مزیت مستلزم شناسایی دقیق تقاضا، بررسی قیمت و محصولات رقیب، رعایت استانداردهای بهداشتی و ایجاد ارتباط پایدار با واردکنندگان و شبکه‌های توزیع در عراق است.
چالش اصلی، فروش محصول به شکل خام است. زمانی که انار بدون درجه‌بندی، بسته‌بندی استاندارد و هویت تجاری مشخص عرضه شود، بخش مهمی از ارزش افزوده آن در مراحل بعدی زنجیره تأمین ایجاد می‌شود؛ درحالی‌که سرمایه‌گذاری در سورتینگ، بسته‌بندی، آب‌انار، کنسانتره و سایر فرآورده‌های مرتبط می‌تواند فرصت‌های شغلی جدیدی ایجاد کند و سهم تولیدکنندگان استان از درآمد نهایی محصول را افزایش دهد.
از سوی دیگر، توسعه این زنجیره بدون سامان‌دهی بخش تولید امکان‌پذیر نیست.
یکسان‌سازی آمار باغات و میزان تولید، اصلاح باغ‌های کم‌بازده، توسعه ارقام متناسب با شرایط اقلیمی، آموزش باغداران و مدیریت برداشت و نگهداری، از اقداماتی است که می‌تواند کیفیت و قابلیت عرضه مستمر محصول را بهبود ببخشد.
اجرای طرح‌های زیرساختی آب، از جمله سامانه سردسیری نیز در صورت تکمیل مطالعات فنی، اقتصادی و زیست‌محیطی می‌تواند به توسعه کشاورزی کمک کند؛ هرچند گسترش باغات باید متناسب با منابع پایدار آب و ظرفیت واقعی بازار انجام شود.
در حوزه صادرات نیز لازم است انار کرمانشاه با هویت مشخص منطقه‌ای معرفی شود.
داشتن نشان تجاری مشترک، طراحی و بسته‌بندی متناسب با بازار عراق، حضور هدفمند در نمایشگاه‌های تجاری و عقد قرارداد با خریداران عمده می‌تواند فروش مقطعی را به بازاری پایدار تبدیل کند.
راهکار عملی، تدوین برنامه‌ای اجرایی برای زنجیره ارزش انار کرمانشاه با محوریت پاوه و مشارکت جهاد کشاورزی، باغداران، صادرکنندگان و بخش خصوصی است.
این برنامه باید از سامان‌دهی تولید و ایجاد زیرساخت‌های فرآوری تا بازاریابی و صادرات را پوشش دهد و برای هر مرحله، مسئولیت مشخص و هدف قابل ارزیابی تعیین کند.
امروز انار کرمانشاه برای تبدیل‌شدن به یک مزیت اقتصادی پایدار، بیش از هر چیز به پیوند میان باغدار، صنعت و بازار نیاز دارد.
اگر بازار عراق به‌عنوان یکی از مقاصد اولویت‌دار، مبنای برنامه‌ریزی تجاری قرار گیرد و هم‌زمان بازارهای داخلی و سایر مقاصد صادراتی نیز توسعه یابند، انار اورامانات می‌تواند از محصولی فصلی به بخشی مؤثر از اقتصاد کشاورزی و صادرات غیرنفتی استان تبدیل شود.
اختصاصی جام کوردی
۱۴۰۵/۱۰۱